从6万条微博，看中国人的年味变迁

2024-03-06 14:41:20

春节，是独属于中国人的浪漫。不论南北东西，“”是永恒的共同主题。只不过在吃喝玩乐上，全国各地，甚至是家庭与家庭之间，都有着截然不同的诠释。

好在随着手机影像技术的发展，人们越来越习惯通过照片、视频分享的仪式和习俗，传递自己的喜悦。这也让天南海北的人仅凭借一块屏幕，便能跨过大山大河，欣赏和见识不一样的年味。

我们统计了新浪话题 #春节摄影大赛# 下的62946篇帖子，遍观不同美好记忆瞬间，与你分享地域之间、时空之中的不同年味。

南北之别，除夕夜继续

甜咸豆花、肉粽还是豆沙粽、冬至吃汤圆还是吃水饺……每逢佳节，饮食差异就是“诱捕器”，总能掀起不少分享和讨论。

我们统计了微博话题 #一条微博晒# 下的4641条讨论，发现北方确实对饺子爱得深沉，南方的主食则五花八门。

大年三十，北方人看着春晚，坐等刚下锅的饺子沸腾，朋友圈里南方朋友吃的则是热气腾腾的汤圆，照片中被咬了一口的汤圆，居然还是肉馅儿的。

但中国地大物博，南北除夕夜的饮食差异，又何止饺子、汤圆两样东西。

同是鸡鸭鱼肉，不同地区做出了不同的花样。山东的四喜丸子、湖北的黄焖圆子、广东的白切鸡、陕西的蒸碗......一地就有一地的特色，一处就有一处的滋味

蒸煮煎炸炒，每张照片中的年夜饭都堪比一桌满汉全席。各地的年味，都浓缩在一张小小的照片中。

对 DNA 中刻着“火锅”二字的四川人来说，年头年中吃火锅，到了年尾，饭桌上依然少不了热气腾腾的锅子，还必须是鲜香麻辣的，吃起来才够“巴适”。

不同的年夜饭，有不同的寓意：新年吃火锅，来年必红火；巧手蒸花糕，象征步步高。

来自山东的蒸花糕申请“出战”，富有韧性的柔软面团在巧手下摇身一变，成了活灵活现的大胖鱼，鱼鳞层层叠叠，象征着步步高的美好期望。

人间烟火处，年味渐浓时。除了吃的差异，南方人相机里记录下的舞鹅、游神、炸龙，在刷新着北方人对春节民俗活动的认知。

北方最常见的充满地方年味儿的庙会，则带给了南方人一点小小的震撼：随处可见的冰糖葫芦、捏面人、皮影戏等传统民俗活动，“庙”不可言。

这个春节，不少非物质文化遗产大放异彩。1600℃ 的铁水被打向空中，金灿灿的铁花在空中炸开；年总是与火交织在一起，象征着红红火火；舞队踩着高跷在欢快的音乐里扭着秧歌，获得阵阵喝彩 [1]。

同风不同俗，一些地方还会邀请神仙出游，神民其乐融融。福建泉州时隔二十年重启民俗“踩街”活动，独具地方特色的火鼎公婆、簪花女，增添了不少年味 [2]。

即使南北相距遥遥，也有一些相似的民俗活动根植于历史长河里。无论是喜庆的舞龙舞狮，还是辉煌灿烂的烟火灯展，一千个人的眼中有一千种年俗，但用照片记录年味的初心却是一致的。

反向过年，不返乡去旅游

光在手机里看天南海北还不够，越来越多人直接奔赴天南海北。

去哪儿大数据研究院研究员分析，因为假期的延长，人们原有的春节度假习惯发生了改变，八天的超长假期让“出游”代替“返乡”成为了春节假期的主角 [3]。

从前大家认为“回家才是年”，如今，越来越多人认为“年在心中”，只要和家人、爱人在一起，去哪里都是在过中国年。

马蜂窝数据显示，香港、沈阳、长春、深圳、哈尔滨、郑州、合肥、南昌、大连和自贡成为春节假期旅游热度飙升城市 Top 10 [4]。

在元旦就出圈过的哈尔滨，冰雪依旧，热度不减。冻梨切盘、广场上建暖气屋，让从未见过雪的南方人都感受到了“掏家底式”的待客之道。

如果说北京是政治中心、上海是金融中心，那么沈阳就是“洗浴中心”。边搓澡边吃喝的体验，让去过的人流连忘返、还想再去一次。

而以“宇宙第一灯会”闻名的自贡，通过当地人和游客的打卡分享，让更多人见识到了栩栩如生、金碧辉煌的彩灯。

以前的春节旅游是哪里热闹好玩去哪里，而现在则主打一个“南北交换”。

一方面，南北方巨大的气候差异，造就了独特的春节旅游“变形记”。南方人想去东北滑雪看雪，北方人想去南方赏花看海。另一方面，南北方文化习俗、风土人情的差别，在过年时更加显著。

根据《2024春节假期出游快报》，今年，飞往广东、海南、福建等南方地区温暖过年的“避寒游”，以及飞往黑龙江、吉林、河北等北方地区的“过雪年”最为火爆，预订量同比去年增长105% [5]。

携程的统计数据也显示，春节假期呈现出明显的“南北互跨”趋势。

都说旅游是从你待腻了的地方去一个别人待腻了的地方，但是“北上新疆，可可托海滑雪跨年”“南下苏杭，在暖冬中反向旅游”的极致反差感，确实拨动了不少人的心弦。

对于南方城市的游客来说，春暖花开并不鲜见，但一见到雪就高兴得“迷糊”了。哈尔滨的冰雪大世界晶莹剔透，把人一秒带到童话王国。

而来自北京、沈阳、大连、哈尔滨等北方城市的游客，则对三亚、海口等气候温暖的海岛更情有独钟。

在暖气里度过了一个冬天的他们，可以尽情享受阳光明媚的海滩。海水很蓝，日落很美，美中不足的是，拥挤的人潮比沙子还多，返程的票比春运还难抢。

过年地点在变，团聚形式在变，但年味只增不减。

春节很好，长一点更好

有人看了灯会，逛了集市；有人赛博旅游，哪都不堵；有人千里奔赴，反向过年。不管怎么过，八天的假期还是一晃即逝。打开相册，留下的是红红火火的年味记忆。

如果用一句话来总结这个春节，你会说什么？

最热门的过年方式莫过于“家里蹲”，每天吃吃喝喝、累了倒头就睡。忙碌劳累了一年，春节正是休息充电的绝佳时期。没回家时对家乡风味万分思念，以为每天都能吃香的喝辣的，结果初一到初七吃的都是除夕夜留下来的剩菜。

即使在家待着，也不是完全闲着。给家里进行大扫除、贴春联、贴福字、挂灯笼，连宠物也穿上新衣服、收红包，每个角落都要沾染上喜庆吉祥的气氛。

越来越多人在春节走出家门，切身实地感知各地的年味。近一点的，看看春节档电影，和发小好友聚餐，逛街购入新年“战袍”；远一点的则携家带口去远方旅游、看演唱会，享受视觉盛宴。

当然，也有少数人的春节过得并不是那么十全十美：别人放假我加班、别人玩耍我生病。

至少能有效避免90% 以上的无用社交。

但如果要描述大家对春节的共同感想，那么最具共鸣的总结词莫过于“太快了”，盼了一年的春节，一眨眼就过去了。

多少人回家前还瞻前顾后，担心七大姑八大姨的追问三连——催婚、催一胎、催二胎，但回家后顿时“真香”：世上只有家里好。

不管是在家举杯过年，还是在外欣赏风光，每个人都珍惜和家人、爱人度过的每一分、每一秒，用照片捕捉见到的风景、夹起的菜，用电子设备留住美好的回忆，期待成为老照片被翻阅的那一天。

对于我们每一个普通人而言，无论以何种方式过年，都可以拿起手机按下快门，快速记录下我们最想珍惜、最珍贵的记忆。在告别春节后的日子里随时点开，都可以随时复现重来。

[1] 阿瑞. (2023). 第一个打铁花的女孩，凭什么火遍全网. 新周刊. Retrieved 4 March 2024 from https://mp.weixin.qq.com/s/AXAuQJJqFsYPh0zOlA7InQ.

[2] 林绿波, 黄小玲, 陈林森, & 吴宗宝. (2024). 流量破亿、登陆央视！时光轮回二十载，泉州“踩”出满满幸福感. 泉州晚报. Retrieved 4 March 2024 from https://mp.weixin.qq.com/s/JayH3wh-8U91SPw-z11KVw.

[3] 去哪儿官宣. (2024). 去哪儿：8天春节长假 “出游”替“返乡”成主角. Retrieved 4 March 2024 from https://mp.weixin.qq.com/s/-0C84vfy4b17NxfxuGJqhg.

[4] 马蜂窝. (2024). 2024春节旅游大数据系列报告.

[5] 飞猪. (2024). 2024春节假期出游快报.

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